КАШКА ПОД СОУСОМ ЧЕРНОГО ЮМОРА - 03.11.2020

Металлурги и горняки – участники проекта «Жизнь на минималках» – рассказали о своем состоянии и образе жизни.

Двенадцать металлургов и горняков уже вторую неделю пытаются прожить на продуктовую часть потребительской корзины. Напомним, акция стартовала 26 октября. Участники – работники металлургических, горнодобывающих и машиностроительных предприятий Челябинска, Сатки, Карабаша, Верхнего Уфалея, Бакала, а также члены их семей. Сейчас их осталось двенадцать – двое по разным причинам вынужденно отказались.

Каждый день ребята (в основном, молодежь) делают посты, снимают ролики и участвуют в обсуждениях о том, как питаются, планируют и реализуют свой бюджет. Их форумы в мессенджерах и подборки материалов по хештегам в соцсетях стали одновременно и каналом официальной информации о проекте, и увлекательной хроникой кулинарного быта с жесточайшими ограничениями, и практическим пособием, как прожить/НЕ прожить на «минималку».

Задача проекта – прожить месяц на сумму чуть больше 4 тысяч рублей (стоимость продуктовой части потребительской корзины в регионе). Главная цель, по словам, участников, показать, что минимальный размер оплаты труда (МРОТ) и стоимость потребительской корзины, установленные государством, не соответствуют реалиям, прожить на них невозможно.

Эмоциональное напряжение среди участников растет, меняются темы разговоров. От обсуждений, какие продукты купить и где, уже перешли к рассказам, что из этого приготовить. Росстат «положил» в официальную корзину набор из 33 продуктов, и уже сейчас видно, что блюд из них приготовить можно немного, а приготовленное не радует ни видом, ни объемом, ни вкусом и питательностью. Даже яичница из двух яиц оказалась роскошью. Более того, выяснилось, что и положенные государством продукты не все можно купить – установленной суммы денег на них не хватает. Поэтому в ход уже пошли бабушкины рецепты, пенсионерские советы по экономии и «мастер-классы», как в суровые и голодные 90-е наши мамы изобретали супы и котлеты почти из ничего.

«Я красную фасоль никогда не ел, а теперь попробовал. Оказывается, она вкусная!», – делятся «минимальщики» личными открытиями на форумах. В большинстве их впечатлений пока юмористическая основа. Под этим соусом по итогам проекта они даже кулинарную книгу предложили выпустить «О самой дешевой и неполезной пище». Но с каждым днем юмор «чернеет». В теме пищи основным фоном уже стало постоянное чувство голода: «Лучше больше спать, во сне есть не хочется», «Дайте мне хлеба… мясного!», «Возьму в кредит печеньку и конфетку», «Сегодня утром о вкусняшках думала. Не думала, что так рано о них начну думать». В шутках все заметнее раздражение и возмущение: «Они, наверное, на дюймовочку рассчитывали – в день по ползернышка!», «Интересно, сколько я потеряю в весе к концу минималки? Ты в росте потеряешь, из-за тоски по мясу». В проекте родилось показательное слово – «обедоужин».

«Мне интересно стало, а государство, составляя список продуктов, учитывало, что, например, мясо при готовке ужаривается или уваривается примерно на 30%, что в курице, которая заложена в таблице в размере 1170 гр. на человека в месяц, костей примерно 400 гр., да плюс еще тоже уваривается, и в итоге есть вообще нечего?..» (из высказываний участника проекта).

Акция получила широкую огласку в СМИ, у блогеров и экспертов в разных сферах. В соцсетях много комментариев о том, реально ли прожить на «минималку» и есть ли в стране сейчас люди, по факту живущие на нее. Одна из участниц проекта призналась в соцсетях, что у нее зарплата со всеми вычетами бывает даже ниже «минималки». В Кусинском районе сейчас закрывают градообразующее предприятие «Метагломерат» – его работники тоже будут посажены на гарантированный минимальный прожиточный уровень. И таких предприятий в стране много.

Диетолог о проекте:
– Я взглянула на перечень продуктов, утверждённый приказом Росстата от 12.12.2019 г. №764, взяла один день из жизни одной из участниц и увидела вот такую картину. За 1 день у человека получилось – 781 ккал, белки 28 г., жиры 32 г., углеводы 96 г. При том что калорийность должна быть в сутки не менее 1500. А если учитывать, что девушка работает и ей не нужно худеть, в день должно быть 1700-1800 ккал. Идёт полная нехватка микро- и макроэлементов, витаминов группы В, железа (а для молодой девушки это весьма важно!), хрома, кальция, магния, йода, витамина D. Короче, очень сложно при таком рационе питания сохранить здоровье и тем более работать.

«Насколько нужно быть оторванным от реальности, от потребностей людей, чтобы установить такую гарантию! Почему люди, принимающие в нашей стране социально значимые законы, перед тем как принять, не проверяют на себе их действенность?» – написали «минимальщики» в петиции, зарегистрированной на change.org – глобальной платформе общественных инициатив. Металлурги и горняки предложили чиновникам из Минсоцтруда тоже прожить честно полный месяц на МРОТ, питаясь только продуктами из потребительской корзины. Петицию уже подписали около 200 человек.